Jardin de Sandtricof, potager sans travail du sol

Cela fait un peu plus de 3 ans que nous ne travaillons plus le sol du jardin et que la terre est paillée, et la deuxième année que nous ne tondons plus la pelouse. Gain de temps, plus besoin d'engins bruyants et coûteux, de plus beaux légumes au jardin, les limaces ne posent plus de problème et la terre est de bien meilleure qualité (contrairement à ce que l'on pourrait penser elle n'est pas dure ; l'année dernière j'ai arraché mes carottes à la main, sans outil).

Cette année je m'intéresse particulièrement aux légumes anciens, perpétuels (se ressemant seuls) ou vivaces. Parfois on se fatigue à cultiver des plantes qui ne donnent rien sans apport massif d'engrais, de pesticides etc...
J'ai essayé en remplacement de l'épinard, l'arroche :

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C'est aussi beau que bon, cela se cuit comme les épinards et personnellement je trouve que c'est meilleur (bien que j'aime les épinards). Le rouge ne pars pas à la cuisson, c'est classe dans l'assiette  

Cueillette d'il y a quelques jours, des arroches, un peu d'épinard, un peu de chénopode bon-henri et un peu d'oseille-épinard :
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Une curiosité, la mertensie maritime, c'est une plante pratiquement disparue de nos rivages, dont les feuilles ont un goût d'huître vraiment stupéfiant :
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A consommer crûe sur une tranche de pain (au levain maison) beurrée (au beurre maison !) en apéritif  

Les fleurs de la ciboulette, j'en suis fan :
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Une belle piquante qui ne se mange pas, une cardère à foulon, un chardon qui servait autrefois à fouler la laine pour faire des draps, espèce en voie de disparition :
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La clôture du jardin, faite en osier vivant, parce que les poules évoluent en liberté il vaut mieux le protéger :
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Voilà un potager dont je rêve !
Je compte sur toi pour dans deux ans !
Tu consommes comment tes fleurs de ciboulette ?

Les fleurs de ciboulette c'est pour le plaisir des yeux.

Une vue un peu plus d'ensemble d'une partie du potager. Arroches et menthes au premier plan, puis tomates, puis poireaux de l'année passée qu'on laisse pour les graines. Un peu d'échalotte et divers légumes vivaces (cive, ciboule, chou daubenton, oignons rocamboles, poireaux perpétuels, épinard bon-henry), puis sous le voile de forçage du maïs en variété ancienne multicolore et rouge (voile à cause des oiseaux du ciel qui en sont friands !) ; le maïs servira de tuteur aux haricots (soissons et or du rhin), peut-être mettrons-nous des courges au pied comme les cultures traditionnelles des Andes.
Sur la butte les pommes de terres : bleue de l'artois (aussi belle qu'excellente, je la recommande,  rien à voir avec la vitelotte que personnellement je n'aime pas du tout), rouge des flandres et noir des shetlands en test pour cette année : oui j'aime les légumes quand ils ont des couleurs spéciales.

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Le paillage évite de se fatiguer à désherber, en plus c'est toujours propre pour marcher, s'agenouiller. On essaye de cultiver un maximum de légumes sur un minimum de surface.

Les pommes de terre bleues de l'artois de l'année passée :
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Choupy, avec plaisir pour des échanges quand tu sera installé à la campagne !

Très beau potager, ça fait rêver la novice que je suis

Oh la la ! Tu me donnes des envies...
Laisser des plants pour les graines, c'est le must !

bonsoir
Vu que tu as du retour sur le sujet, je commence à mettre en place ce genre de jardin. J'ai étalé des andains de fumier sur une longueur. Et je paille le reste du terrain.
Une grosse cubique cet hiver qui a quasiment disparue. Je veux retenter un paillage avec un round tout pourri.
T'en pense quoi?

Splendide ton potager,tu me donnes envie d'essayer l'arroche,par contre ta jolie mertensie maritime me plait à la vu mais son gout  ,bouuu je n'aimerai pas  
Ici on a opté pour les lasagnes (c'est grasse à Mifig que je l'ai découvert!!) Et on mange de bons et beaux légumes!! Avant on ne sortait presque rien de notre terre super argileuse.
 en tout cas j'  beaucoup ton potager

Super potager !!
Je fais comme toi, je paille et je ne travaille plus la terre au sortir de l'hiver et c'est vrai que la terre est souple, pas tassée comme on pourrait le croire !!

Tu dis que tu ne tond plus ton jardin et quand c'est la jungle ??  

Sur une partie du jardin, j'ai mes pékins et c'est vrai que je tond moins mais il y a un moment
où pas trop le choix et ailleurs c'est quasi obligatoire !!

Willo, c'est normal que ton fumier se décompose très vite dans ton jardin parce qu'il n'est pas composté. Donc il se minéralise et "fond", ton jardin n'en a pas profité. Pour que ça n'arrive pas, fais-le composter dans un coin, et étale-le quand c'est devenu du compost + paillage par-dessus (et le round tout pourri sera parfait !)

Cocotine, on fauche une ou deux fois par an, il a fallu apprendre à se servir de l'engin mais c'est pas mal comme ça.

ok merci pour les infos.
Mon andain va se composter tranquille et je l'étalerai l'année prochaine.
Je vais épandre ma botte de paille car elle ne survivra pas une année de plus

Je vous emmène faire un tour dans mon petit jardin qui a bien poussé depuis la dernière fois.
D'abord le potager (le grand bâtiment en arrière-plan est en fait un moulin qui fait de l'électricité avec le courant de la rivière) :
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Des épinards fraise, les feuilles se consomment comme des épinards et les fruits sont aussi comestible (mais pas du tout le goût de fraise)
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Mes super-copines les arroches, qui sont bien plus faciles à cultiver que les épinards, et aussi tellement plus belles :
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Essai de variété ancienne de mais cette année, les haricots vont pousser contre :
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Avec notre manie d'essayer de semer ce qui nous tombe sous la main, voici un blé ancien qui vient de Californie, du Sonora. Il est vraiment délicieux en cuisine, un goût vraiment particulier, comme quoi tous les froments ne se valent pas ! Je suppose qu'il a son homologue européen, probablement oublié ou en voie de disparition...
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Un poivrier de Sichuan, c'est un arbre de la famille des agrumes, feuilles et baies sont aromatiques. Les baies entrent dans la composition du mélange "5 épices". Mon poivrier a plus de 15 ans et donne tous les ans. Son seul défaut est d'être couvert d'épines, mais à l'automne, il est superbe, avec ses baies roses et son feuillage de feu.
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Comme les graines se ressèment, je vous en ferai profiter à l'automne car c'est un arbre qui mérite d'être plus connu

Une vigne pousse contre le poulailler, au pied une hélicryste en fleur, on l'appelle aussi "herbe à curry" car elle a l'odeur du curry. C'est une plante aromatique qui donne un super bon goût aux charcuteries.
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La mauve sylvestre est une magnifique plante en fleur toute la belle saison et dont les feuilles se mangent aussi comme des épinards. Je n'y ai encore jamais goûté, les fleurs sont trop belles.... là aussi je pourrais partager des graines :
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Une monarde fistuleuse au premier plan et une monarde à fleurs violette au deuxième plan. Ce sont aussi deux plantes aromatiques vivaces qui donnent de superbes fleurs. On peut la consommer en tisane, et la fistuleuse servirait en remplacement du thé. On l'appelle aussi "thé d'Oswego" et elle sent bon la bergamote.
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Puisque l'on ne tond plus la pelouse les belles sauvages s'invitent pour mon plus grand plaisir. Un millepertuis s'épanouit au bord de la berge :
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Dans une de mes plate-bande, un pied d'achillée flirte avec la lavatère :
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Sans tondre, voici à quoi ressemble une partie de mon terrain (fauché il y a 15 jours) :
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  Waou... moitié sauvage moitié dompté...  j'adore ton jardin sans trop de travail, juste ce qu'il faut pour le rendre beau ...

Malgré la sécheresse qui sévit ici depuis le mois de mai, la rivière coule toujours et permet au jardin de ne pas mourir de soif.
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Récolte des pommes de terre, j'ai un faible pour les variétés colorées, cette année j'ai essayé la Shetland black :
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Et la red emmalie :
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Pour celle-ci la chair est aussi rose que la peau, elle est en plus délicieuse. Niveau rendement c'est sûrement moins que les pommes de terre jaune, mais ça me va !

J'ai démarré une collection de joubarbes depuis que j'ai appris leur usage médicinal pour la peau (elles sont équivalentes à l'aloès) :
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Il en existe une grande variétés :

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Un thym laineux, décoratif et aromatique :
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Une intruse au milieu du bac à tomates, j'ai beau mettre des protections, les empêcher d'y aller, ces demoiselles ont l'instinct sauvage et ont décidé que les pondoirs n'étaient pas assez bien pour elles
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ben dis donc !!!
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Joli potager.

J'ai moi même essayé les PDT (jaunes) sous paillis, mais je pense que mes semences n'étaient pas bonne.
très peu de pieds ont levé.

Joli potager et tu en parles si bien !!

J'ai fait un tour dans le mien, ce n'est que désolation, j'ai fermé les yeux en passant dans l'allée,
il a plu cette nuit et un peu ce soir mais c'est trop tard pour la plupart des plants, je finis de ramasser les tomates et ça sera fini pour cet été, on verra à l'automne !!

J'essaie de sauver le kiwi, le pommier et quelques arbres et arbustes auxquels je tiens,
seuls les hibiscus ont adorés cette sécheresse !!

Je suis désolée pour ton jardin Cocotine, c'est terrible cette sécheresse pour le potager et le verger J'espère que tu arrive à maintenir tes arbres, à défaut d'avoir des légumes. Peut-être un peu de paillage au pied les aideraient à garder un peu d'humidité ?
Frédo, oui tu dois sûrement avoir eu un souci de semences car je trouve que la culture sous paillis pour les pdt ça donne super bien pour moi, mieux qu'en pleine terre et c'est plus facile à arracher après (c'est mon petit plaisir de ramasser les patates, j'ai l'impression de faire une chasse au trésor ! )

La pluie a transformé le jardin en forêt
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Je crois bien que du polygonum tinctorum, alias renouée des teinturiers (une plante tinctoriale à indigo d'Asie) s'est ressemée toute seule au jardin. Pourtant c'est une plante gélive pas facile à cultiver (et surtout, je n'ai jamais réussi à la multiplier moi-même !!)
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Le chou Daubenton, un chou vivace, prend ses aises au jardin... va falloir que je déménage la cive qui se retrouve dessous...
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Je pense qu'il s'agit d'une verveine officinale
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Et enfin ma première récolte d'oignon patate  
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Je suis d'autant plus ravie que ces oignons sont issus de graines (pas des bulbilles) que j'ai semé au printemps.
La particularité de ces oignons est de se multiplier comme les pommes de terre et les échalottes, mais il est très rare donc difficile à trouver.

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quel idiot   je n'etait pas passer par ici une merveille !!!!!!!!!!

un jour, pareil, je serais fière de mon potager. Mais c'est pas pour demain. 

De beaux trésors ici aussi !

je viens de découvrir ton jardin Sand , superbe toutes tes plantes et ton savoir sur toutes  c'est top

je suis bluffé par tes oignons   ils restent  en terre combien de temps entre semences et récolte ?

je découvre ce post et ce magnifique jardin, mais il m'amène pleins de questions, tu les trouves où tes pommes de terre, rien qu'à leurs noms et tes commentaires je suis super fan!
quand tu dis que tu cultives tes pommes de terre sous paillis, tu les mets quand même en terre ou juste posées sur la terre avec la paille au dessus? Quelle épaisseur de paille? comment fais-tu pour éviter le mildiou? Oh que je m'en veut de ne pas avoir vu ton post avant la rencontre et de ne pas avoir profité de ton savoir!

Phil, j'ai semé mes oignons en mars sous couche, pour les plus gros en photo, je les ai récolté début septembre. J'en ai laissé en terre pour l'hiver (en priant que les rongeurs ne les grignottent pas), pour voir ce que ça donne, des fois qu'ils montent en graine.

Ortie mes pommes de terre je les trouve sur internet (Sainte-Marthe ou [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]).
Oui on les fait pousser sous paillis, sans les enterrer, la paille doit recouvrir les bulbes qui ne doivent pas voir la lumière, et je n'ai pas de mildiou sauf à trop les arroser.
Tara, je n'ai pas pris ma campanule raiponce en photo quand elle était en fleurs, mais je peux la prendre maintenant en photo. En plus j'ai lu qu'elle était bisanuelle j'ai intérêt à récolter les graines tout de suite.