| Identifier un champignon | |
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+14frédo86 Sandtricof javanoire Nanou64 Yaninette mimi 17 dan8217 Taranyss darko. Gaby56 Fermetzhom Satamania céli Choupy 18 participants |
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Auteur | Message |
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Nanou64 Roi de la basse-cour
Messages : 7416 Points : 7369 Date d'inscription : 12/05/2015 Age : 54 Localisation : Pays Basque
| Sujet: Re: Identifier un champignon Dim 25 Sep - 14:38 | |
| Ouh là là, Choupy, tu présumes de mes compétences! Mais même si je ne connais pas, je cherche parce que je suis une grande curieuse... | |
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Choupy Chef supreme
Messages : 20973 Points : 21038 Date d'inscription : 08/05/2015 Age : 63 Localisation : Sud du Cher (18)
| Sujet: Re: Identifier un champignon Dim 25 Sep - 15:51 | |
| Ben, preuves à l'appui, tu t'y connais mieux qu'un pharmacien de base ! | |
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Sandtricof Coq/Poule de compet'
Messages : 2955 Points : 3005 Date d'inscription : 12/05/2015 Localisation : Lorraine
| Sujet: Re: Identifier un champignon Mer 26 Oct - 17:16 | |
| J'ai trouvé tout à l'heure ces bolets (ou cèpes ?) sous des chataigniers et résineux, tous au même endroit. Je n'ai pas été capable de les identifier avec mon livre sur les champis, pouvez-vous m'aider ? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]Edit : je pense que c'est un bolet des chênes, comestible sauf le pied qui est dur. | |
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Nanou64 Roi de la basse-cour
Messages : 7416 Points : 7369 Date d'inscription : 12/05/2015 Age : 54 Localisation : Pays Basque
| Sujet: Re: Identifier un champignon Mer 26 Oct - 18:26 | |
| Il semble qu'ils soient de la famille des bolets orangés, donc comestible et avec tes excellentes photos et la piste des châtaigniers, on peut supposer que c'est le bolet des chênes .Tu peux vérifier à la coupe, la chair doit noircir avec des reflets violacés. | |
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Taranyss Admin
Messages : 11670 Points : 11871 Date d'inscription : 09/05/2015 Age : 68 Localisation : champagne
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Gaby56 Coq/Poule de compet'
Messages : 3747 Points : 3729 Date d'inscription : 12/05/2015 Localisation : en terre du Loup
| Sujet: Re: Identifier un champignon Mer 26 Oct - 18:33 | |
| ah ben tiens ! j'en ai aussi ! des champignons pas des bolets alors dites moi siouplait ... ressemble à ceux de l'an dernier mais pas du tout au mm endroit .. merci !!! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] | |
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Nanou64 Roi de la basse-cour
Messages : 7416 Points : 7369 Date d'inscription : 12/05/2015 Age : 54 Localisation : Pays Basque
| Sujet: Re: Identifier un champignon Mer 26 Oct - 19:20 | |
| pas sûre de moi du tout pour celui là... si tu coupes le pied, est-il creux? et si tu en enlèves un délicatement, tu trouves des rhyzomorphes au bout (sorte de petites racines qui sont ancrées dans le bois pourri ou l'humus) | |
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frédo86 Coq/Poule de compet'
Messages : 4384 Points : 4416 Date d'inscription : 08/07/2015 Age : 48 Localisation : poitiers
| Sujet: Re: Identifier un champignon Mer 26 Oct - 19:29 | |
| Sand, laisse tomber, ils ne sont pas comestibles. Envoies les moi, je m'occuperai de les détruire | |
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Sandtricof Coq/Poule de compet'
Messages : 2955 Points : 3005 Date d'inscription : 12/05/2015 Localisation : Lorraine
| Sujet: Re: Identifier un champignon Mer 26 Oct - 20:21 | |
| Frédo trop tard, je les ai déjà détruits, avec des oeufs ! En effet la chair est devenue noir bleutée. Il y a peut-être plus goûteux comme champignon, mais j'étais contente c'est ma première récolte de champi des bois depuis, pfiou, je devais avoir 7 ou 8 ans quand j'allais en ramasser avec mon père, ça remonte à loin. | |
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javanoire Coq/Poule de compet'
Messages : 2146 Points : 2137 Date d'inscription : 12/05/2015 Age : 77 Localisation : champagne
| Sujet: Re: Identifier un champignon Mer 26 Oct - 20:29 | |
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cris31 Coq/Poule de compet'
Messages : 2784 Points : 2724 Date d'inscription : 18/10/2015 Age : 72 Localisation : 31260 Mane
| Sujet: Re: Identifier un champignon Mer 26 Oct - 20:38 | |
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Gaby56 Coq/Poule de compet'
Messages : 3747 Points : 3729 Date d'inscription : 12/05/2015 Localisation : en terre du Loup
| Sujet: Re: Identifier un champignon Mer 26 Oct - 21:04 | |
| - Nanou64 a écrit:
- pas sûre de moi du tout pour celui là... si tu coupes le pied, est-il creux? et si tu en enlèves un délicatement, tu trouves des rhyzomorphes au bout (sorte de petites racines qui sont ancrées dans le bois pourri ou l'humus)
pas eu d'alerte donc pas vu ton message avant Nanou ! je ferais ça demain matin et je te dirais ... | |
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Nanou64 Roi de la basse-cour
Messages : 7416 Points : 7369 Date d'inscription : 12/05/2015 Age : 54 Localisation : Pays Basque
| Sujet: Re: Identifier un champignon Mer 26 Oct - 22:38 | |
| Je vais regarder dans mes bouquins en attendant que Choupy revienne... | |
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Sandtricof Coq/Poule de compet'
Messages : 2955 Points : 3005 Date d'inscription : 12/05/2015 Localisation : Lorraine
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Gaby56 Coq/Poule de compet'
Messages : 3747 Points : 3729 Date d'inscription : 12/05/2015 Localisation : en terre du Loup
| Sujet: Re: Identifier un champignon Jeu 27 Oct - 8:02 | |
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Nanou64 Roi de la basse-cour
Messages : 7416 Points : 7369 Date d'inscription : 12/05/2015 Age : 54 Localisation : Pays Basque
| Sujet: Re: Identifier un champignon Jeu 27 Oct - 9:46 | |
| - Sandtricof a écrit:
- Voilà je suis pas mourrue !!
Sur ce coup-là, il n'y avait pas de risque! Dommage que Choupy ne soit pas resté plus longtemps dans tes bois... Ils étaient bons (en plus d'être comestibles)? Tu sais peut-être que ça se conserve très bien séché...au cas où tu retombes sur un filon! | |
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Sandtricof Coq/Poule de compet'
Messages : 2955 Points : 3005 Date d'inscription : 12/05/2015 Localisation : Lorraine
| Sujet: Re: Identifier un champignon Jeu 27 Oct - 17:53 | |
| Je les ai trouvés moins goûtus que les rosés des prés, mais je ne les ai pas non plus préparés de la même manière (rissolés en omelette plutôt qu'en duxelle pour les rosés). Cela dit, c'est un petit plaisir de l'automne qui m'a enchantée. Je ne savais pas qu'on pouvait les faire sécher comme les trompettes des morts, merci pour l'info Nanou ! Le filon du jour, toujours dans ma forêt de chataigniers, un peu de conifères, quelques chênes, des charmes, hêtres et sol acide, 3 autres sortes de bolets : Ceux-là ne sont pas ragoûtants, peut-être un peu âgés, je n'ai pas encore pu les identifier d'après mon bouquin : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]Ceux-ci sentent bon, mon petit doigt me dit qu'ils sont comestibles : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]Et là je subodore que ce sont des cèpes de bordeaux : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] | |
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Nanou64 Roi de la basse-cour
Messages : 7416 Points : 7369 Date d'inscription : 12/05/2015 Age : 54 Localisation : Pays Basque
| Sujet: Re: Identifier un champignon Jeu 27 Oct - 19:56 | |
| Les "peu ragoûtants sont probablement des bolets à chair jaune, les pores sont jaunes puis bleuissent avec l'âge. Pour ceux de la 2ème photo, je ne sais pas...Et pour les derniers, je suis d'accord avec toi! | |
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Sandtricof Coq/Poule de compet'
Messages : 2955 Points : 3005 Date d'inscription : 12/05/2015 Localisation : Lorraine
| Sujet: Re: Identifier un champignon Jeu 27 Oct - 20:38 | |
| Merci Nanou ! Je pense que les deuxièmes sont les mêmes que les 3èmes, mais un peu plus âgés, donc des cèpes de bordeaux. Les spores sont jaunes, comme les tubes, la chair est blanc crème et ne change pas de couleur une fois coupée, bref j'ai écarté pas mal de bolets qui pouvaient ressembler. Je vais jeter les premier, cuire les autres, en goûter un tout petit peu et... on verra | |
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javanoire Coq/Poule de compet'
Messages : 2146 Points : 2137 Date d'inscription : 12/05/2015 Age : 77 Localisation : champagne
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Nanou64 Roi de la basse-cour
Messages : 7416 Points : 7369 Date d'inscription : 12/05/2015 Age : 54 Localisation : Pays Basque
| Sujet: Re: Identifier un champignon Jeu 27 Oct - 21:39 | |
| J'arrivais à la même conclusion que toi, Sand pour ceux de la deuxième photo, mais la forme du chapeau me laisse perplexe, normalement, pour le cep de Bordeaux, il me semble qu'il reste convexe...et je ne vois pas le fin liseré blanc sur la bordure des seconds alors qu'elle est bien visible sur les ceps. Après, ça ne ressemble à rien de toxique non plus et juste potentiellement immangeable (bolet amer) mais tu as noté une odeur plutôt agréable. Il faut juste que tu cuises les seconds séparément des ceps, au cas où... | |
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Choupy Chef supreme
Messages : 20973 Points : 21038 Date d'inscription : 08/05/2015 Age : 63 Localisation : Sud du Cher (18)
| Sujet: Re: Identifier un champignon Ven 28 Oct - 17:23 | |
| Pour moi, ce sont aussi des cèpes ! Veinarde ! Rien trouvé de mieux que des pieds de mouton par chez toi ! | |
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Sandtricof Coq/Poule de compet'
Messages : 2955 Points : 3005 Date d'inscription : 12/05/2015 Localisation : Lorraine
| Sujet: Re: Identifier un champignon Ven 28 Oct - 18:07 | |
| Je dois avoir la chance de la débutante Et la forêt est assez particulière à cet endroit, avec une végétation thermophile, cela explique peut-être. J'en ai encore ramassé cet après-midi, avec les châtaignes : Là je pense à des cèpes bronzés, je vais les couper pour savoir si le pied est creux ou non : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]Et là je suppose que c'est un bolet à pied rouge : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]Les pores sont très rouges, mais il ne sent pas mauvais (donc à priori pas le bolet de satan) [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] | |
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Gaby56 Coq/Poule de compet'
Messages : 3747 Points : 3729 Date d'inscription : 12/05/2015 Localisation : en terre du Loup
| Sujet: Re: Identifier un champignon Ven 28 Oct - 18:07 | |
| en v'la d'autres dans mon jardin ... encore sur une bûche de noyer comme ceux d'avant hier mais ceux-ci sont beiges alors que les précédents étaient gris [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]et là un "bouquet" un peu doré, par terre à côté d'une vieille souche [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]et je remets ceux de l'autre jour ... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] | |
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Gaby56 Coq/Poule de compet'
Messages : 3747 Points : 3729 Date d'inscription : 12/05/2015 Localisation : en terre du Loup
| Sujet: Re: Identifier un champignon Ven 28 Oct - 18:09 | |
| je ramasse des châtaignes tous les jours en ce moment mais pas l'ombre d'un champignon parmi les bogues pas de bol ... | |
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| Sujet: Re: Identifier un champignon | |
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