Identifier un champignon

c'est un peu curieux quand même, parce que ce bac n'est pas du tout le compost de la maison
 
on avait fait un grand bac en bois, qu'on a rempli de compost ...récupéré à la déchetterie, dit compost vendu pour être stérile.

 

alors soit l'explication est simple et on y a jeté sans y penser (ou par erreur d'un des enfants) des pieds de rosés des prés quand on en a ramassé cet automne , soit le compost récupéré n'était pas si stérile que ça ou bien, plus novateur.... la culture des patates douces ensemence parfaitement les champignonnières


dans tous les cas, l'homme qui comptait tout démonter vu que l'essai patates douces fut un échec cuisant.... bizarrement, là, l'est plus question de rien démonter du tout dans ce coin là
et euh, les poules vont pas tarder à être personna non grata, même si c'est bien grâce à leur manie grattatoire qu'on a tilté sur la colonisation à l'intérieur du bac ! y'a pas d'justice


voui, voui, Taranyss, on a soigneusement laissé le mycélium dans le bac. toute la partie supérieure de la terre est blanche de mycélium de toutes manières...
et l'homme parle déjà de laisser quelques pieds aller à spores des fois que la champignonnière veuille bien tenir plusieurs années !

Bonne idée que de laisser deux ou trois spécimens pour donner l'an prochain, voire dès l'automne !

Un bonne aubaine !!!


culture d'oeuf et de champigon

De retour d'une balade en forêt, pouvez-vous me confirmer que ces deux-là sont des cèpes de bordeaux ?
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Je sèche pour ceux-ci, des bolets bai ? Les tubes sont jaune très pâle quand il sont jeunes, et virent au jaune moutarde bleuâtre en vieillissant, le chapeau n'est pas visqueux, la chair ne bleuit pas vraiment à la coupe. Trouvés sous des feuillus au milieu de bruyère et de myrtillers (terre acide) :
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J'espère qu'ils sont comestibles, on en a trouvé tout plein !

Les premiers sont bien des cèpes !  
Et les seconds sont bien des bolets bai !  
Ces derniers sont bons quand ils sont jeunes, à ta place, j'écarte celui du fond.
Bonne dégustation !

Merci Choupy pour ces informations ! Je lis qu'il faut enlever les tubes des bolets, mais quand ils sont tout jeunes c'est mission impossible, tu les laisse dans ces cas-là ?

J'aurais aimé avoir confirmation que ce sont bien des pieds de moutons mais la photo n'est pas terrible, j'ai changé d'objectif et ça rend rien  
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C'est bon les pieds de mouton ou bien c'est un peu amer ? J'ai lu que ce n'était pas terrible, alors je n'en ai pas ramassé beaucoup et nous les cuisinerons à part des autres (des fois que ça soit pas des pieds de mouton).

Oui, quand les "tubes" sont blancs, on les consomme. Et ce sont bien des pieds de mouton, délicieux en mélange avec des cèpes car ils sont légèrement poivrés !

Surement la lépiote oreadiformis, juste indigeste...

Les poules ne les mangent pas, c'est dire!

serait-ce des pleurotes ??
et pourquoi la souche qui en a tant donné l'an dernier ne donne rien cette année ? serait-ce à cause de la mousse qui la recouvre ?


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ceux-ci poussent quasiment au pied d'un bouleau et sur du bois en décomposition ...

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Il faut voir le dessous pour certifier que ce sont des pleurotes et, à part ces dernières, rien de bon ne pousse sur du bois.

merci Choupy et oops je crois bien que tu l'as déjà dit ...

et est-ce que la mousse est responsable de la disparition des pleurotes sur ma grosse souche ? j'ai essayé d'en enlever un peu mais sûrement trop tard ...


eh !! qq un m'avait dit que les morilles poussent aussi sur du bois pourri ... vrai ?? faux ??

Gaby, les pleurote décomposent le bois, elles s'en nourrissent, donc peut-être qu'il n'y avait plus rien à "manger" sur ta souche.

S'agit-il d'un bolet à base rose ? Dans ce cas, compost.
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Et en regardant le premier message de Choupy, je pense que j'ai déjà croisé quelques clytocibes améthystes Faut vraiment que je pratique !

C'est un bolet commun, assez bon comestible. Je ne garde que les jeunes.
Oui, la morille peut même pousser sur une palette ! Mais au printemps !

merci Sand et Choupy !
encore ce soir me coucherais moins bête

J'ai pas encore eu le temps de chercher dans mon livre pour identifier ces deux bolets :
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Omelette, ou pas omelette ?

Il ressemble au bolet amer. Tu goûtes un petit morceau, si c'est amer, tu jettes.
Par contre, si c'est bien lui, il a une délicieuse odeur de cèpe !
S'il n'est pas amer, il sera bon, c'est sur !

Merci Choupy

Tu goûtes en direct ? Suis impatient !

Alors Sand, ce bolet ? Amer ou pas ?