mon chien de me ramener un œuf de paon.

Chouette Paulette ! Quant au varan, je te le laisse !

pas mal Blaise le lézard !
le varan je laisse aussi

Joli brin de menthe 

Sinon, en ce moment, je fertilise ma vanille; c'est moins spectaculaire, mais plus rentable. Vous voulez voir ?

oh oui !

désolée pour toi Arnaud  


oui, oui, pour les photos ! même des moches du jardin !

Citation :

même des moches du jardin

Impossible avec un si beau jardin !

Oui, nous voulons voir! 

même les moins attirants tu en fais de très jolies photos oui on veut bien voir la fertilisation de la vanille

C'est sur qu'un varan pour polliniser...

j'imagine les photos que nous aurions eu si le paon avait réussi 

Ben... Rien du tout ! Le petit Raoul aurait bouffé la mante et la chenille !

Bonjour,
je vous avais promis de partager avec vous la fertilisation de la vanille ; je vais essayer.
A noter : c’est hyper sexe et devrait être classé X.

Je l’avais dit la vanille est une orchidée liane très volumineuse. Je vous avez déjà montré celle qui grimpe à la verticale, sur prés de cinq mètres, sur l’acajou ; celle-ci sera inexploitable.  Il est préférable de les faire courir à l’horizontal, à hauteur d’homme :

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Une à deux fleurs fleurissent chaque jour sur les inflorescences.

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Ici, deux fleurs en attente et deux fleurs fécondées la veille.

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Tout ce passe dans la corolle. A noter, les fleurs d’orchidées, n’ont pas de sépales.

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Il faut ouvrir la corolle (et donc détruire la « fleur ») pour atteindre la gynostème (colonne) sur laquelle de trouve les organes reproducteurs.
 
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Ici, je soulève la partie mâle (pollen). Je n’arrive malheureusement pas à vous montrer le rostellum qui protège la partie femelle (stigmate).C’est une toute petite membrane qu’il faut contourner pour que les deux parties se rencontrent.

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Une autre caractéristique de la vanille est que le pédoncule de la fleur est en fait son ovaire. Une fois fécondés, les ovules se développent dans cette partie, qui devient « la gousse ».
 
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Il faudra encore attendre 6 à 8 mois pour récolter, puis un mois de fermentation en étuve, puis deux à trois mois de maturation.
Je crane, je crane, mais je ne ferais pas plus d’une vingtaine de gousses cette année (env. 50 Gr). 

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waahou, superbe explication !!
un grand merci Arnaud !

j'aurais jamais imaginé un fruit dérivant d'un faux pédoncule ! pas faute d'avoir fait quelques petites études de biologie végétale 

Grand merci pour ce cours de botanique.

super intéressant pas étonnant que les gousses de vanille coutent aussi chères merci Arnaud pour ce cours magistral

Et
Pluto, mon chien

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Merci pour le cours sur la fertilisation de la vanille !!  

Pluto a des yeux très expressifs !!

Merci pour le partage! 

Quel beau chien ton Pluto 

Super-intéressant, merci du partage ! Je ne savais pas que les gousses de vanille mettaient tant de temps à mûrir !

Le reportage en live, merci Arnaud ! C'est passionnant !
Moi qui voulait t'acheter de la "vraie" vanille...   J'attendrai encore un peu !
Une bonne bouille le Pluto ! Fais-lui un smack de ma part !

Désolée pour Raoul  
Nous apprenons tous de nos échecs  

Superbe environnement, j'adore les nom que tu donnes à tes "colacataires"  

Merci pour cette belle explication sur la vanille, on a l'impression de la sentir chez nous  


Bonne continuation !

merci pour cette découverte en live de la fécondation de la dame si parfumée

Bonjour,
aujourd’hui nous commençons la récolte du poivre. Les poivres verts, blancs ou noir proviennent de la même plante Piper negrum ; le poivre rouge est en fait une baie qui n’a rien à voir avec le poivrier, si les grains d’un poivrier sont rouges, c’est qu’ils sont blettes. Le poivre vert doit être conservé dans de la saumure ou du vinaigre, le poivre noir est du poivre vert séché au soleil, pour le poivre blanc, les grains sont trempés dans l’eau bouillants puis épluchés.
L’autre variété de poivrier, le Piper betle, ne produit pas de grains, mais ses feuilles sont utilisées pour le bétel (ou nan), accompagnées de noix de bétel (Areca catechu), de feuilles de tabac et de chaux (et d’épices en Inde), elles sont chiquées sur quasiment tous le sous-continent indien. Les feuilles de Piper betle jouent un rôle très important dans la tradition sri lankaise (offrandes).

Le poivrier en une plante grimpante épiphyte, originaire d’Asie tropicale, on la trouve aujourd’hui partout entre Cancer et Capricorne.
 
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Il n’y a pas de fleurs, les grains apparaissent sur des grappes aux extrémités des tiges. Il n’y a pas de saison particulière pour la récolte, tout dépend du terrain.

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Et voila le travail, après deux ou trois jours, cent grammes de poivre noir ! Le poivre sauvage, comme le mien, est particulièrement parfumé, il se vend ici, autour de 2 000 roupies (12€) le kilo (mais je me le  garde)

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Sinon les amaryllis sont en fleur.

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Et Jacques le drogon à ventre blanc attend son tour pour un bain.


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Merci pour les leçons de botanique tropicale ! Tu es vraiment le maillon qui manquait à notre forum !