Pour une brioche de 500g : (respecter l'ordre d'introduction dans la cuve de la machine à pain) :
- 2 oeufs battus (évidemment plein air) ou 3 petits (par exemple ceux de mes poules Soie) ou environ 100 g
- margarine fondue 115 g (à l' :flower:huile de coco, garantie sans huile de palme) Je peux donner la marque en MP.
- sel (une cuillérée à café)
- sucre (2 1/2 cuillérées à soupe)
- lait d'amandes ou lait de coco : 100 ml
- farine (T55 ou T65 ou T80 ou T110) : 280 g
- levure sèche de boulanger : 1 1/2 cuillérée à café
Programme pain sucré ou brioche, selon la machine à pain.
Nous la dégustons avec un peu de confiture ou de gelée de groseille (car la brioche n'est pas très sucrée).
Si quelqu'un a une recette de petit pain au lait vegan à faire en machine à pain, je suis preneuse !