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 brioche presque vegan à la machine à pain

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POULEDESOIE
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MessageSujet: brioche presque vegan à la machine à pain   Mar 5 Avr - 14:46

Pour une brioche de 500g : (respecter l'ordre d'introduction dans la cuve de la machine à pain) :

- 2  oeufs battus (évidemment plein air) ou 3 petits (par exemple ceux de mes poules Soie) ou environ 100 g
- margarine fondue 115 g (à l' :flower:huile de coco, garantie sans huile de palme) Je peux donner la marque en MP.
- sel (une cuillérée à café)
- sucre (2 1/2 cuillérées à soupe)
- lait d'amandes ou lait de coco : 100 ml
- farine (T55 ou T65 ou T80 ou T110) : 280 g
- levure sèche de boulanger : 1 1/2 cuillérée à café

Programme pain sucré ou brioche, selon la machine à pain.

Nous la dégustons avec un peu de confiture ou de gelée de groseille (car la brioche n'est pas très sucrée).

Si quelqu'un a une recette de petit pain au lait vegan à faire en machine à pain, je suis preneuse ! flower
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cris31
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MessageSujet: Re: brioche presque vegan à la machine à pain   Mar 5 Avr - 15:14

Elle a l'air bien sympa cette recette gourmande!  ::OK :::loove
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Choupy
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MessageSujet: Re: brioche presque vegan à la machine à pain   Mar 5 Avr - 21:43

Attention, au moindre poil de chat, ce n'est plus "vegan" ! ::rire

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POULEDESOIE
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MessageSujet: Re: brioche presque vegan à la machine à pain   Mer 6 Avr - 9:48

Bonjour Choupy, 

C'est pour ça que j'utilise la machine à pain, pour limiter les risques d'introduction de poil de chat ! J'y fais ma pâte brisée (huile de tournesol), ma pâte à pizza (huile d'olive), du pain bien sûr...
je n'ai pas testé les cakes ni la confiture mais c'est en projet...

Vegan ou non, je n'aime pas du tout en trouver dans la nourriture.... (des poils)
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MessageSujet: Re: brioche presque vegan à la machine à pain   

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