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 Petit jus.

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frédo86
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MessageSujet: Petit jus.   Ven 11 Sep - 23:59

Cet après midi, pressage de pommes.

Le manque d'eau et le trop plein de vent me font tomber prématurément mes fruits.

10 jours de ramassage pour une mise en bouteille.
N'ayant pas beaucoup de fruit, j'ai pris mon petit pressoir.

Passage  au fouloir.

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Résultat du premier passage.

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J'en ai fait un deuxième ensuite.

Direction le pressoir.

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Première gouttes.

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Pour finir, je filtre et chauffe à 70° pour stérilisation.
5L ce jour, mais il reste des pommes dans les arbres...
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Sandtricof
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MessageSujet: Re: Petit jus.   Sam 12 Sep - 10:15

Chouette fouloir ::OK Il doit aller mieux que le petit que j'ai.
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frédo86
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MessageSujet: Re: Petit jus.   Sam 12 Sep - 10:25

Il va bien oui, quoi que l'espace entre les rouleaux, même réduit au max, est un peu trop important pour broyer assez finement en une seule passe.
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Choupy
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MessageSujet: Re: Petit jus.   Sam 12 Sep - 10:27

C'est pour faire du cidre ?

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Sandtricof
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MessageSujet: Re: Petit jus.   Sam 12 Sep - 11:31

Ca sert peut-être aussi pour le raisin ? Le mien est plus serré mais du coup c'est assez dur de broyer les pommes.
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frédo86
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MessageSujet: Re: Petit jus.   Sam 12 Sep - 15:43

Non chouppy, uniquement jus de pomme.
Je n'ai ni les connaissances, ni la place, ni le matos pour le cidre.
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Satamania
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MessageSujet: Re: Petit jus.   Sam 12 Sep - 16:41

Bonsoir... C'est la tournée de Fredo.... et hop!!! un p'tit jus de pomme pour tout l'monde à l'heure du goûter ... miammmmmmmmm c'est bon... bonne soirée... ::love
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