Une ménagerie dans mon jardin

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 Nutella maison

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fermette70
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MessageSujet: Nutella maison   Lun 22 Juin - 19:41

Voila une recette de Nutella maison . 
Meilleure pour la santé , et pour notre belle planète  ::sourire
Pour le goût il faut le dire , ça n'a pas le " vrai " goût " du Nutella mais c'est tout aussi bon  ::green



  • 80 g de noisettes 

  • 40 g d'amandes 

  • 60 g de sirop d'agave ( moi j'ai mis du sirop de sucre de canne )

  • 80 g de chocolat noir 

  • 4 cl de lait 

  • 1 cuillère à soupe d'huile de noix





Faire griller les noisettes et amandes .
Faire fondre le chocolat au bain marie .
Mixer , noisettes et amandes pendant 8 min , pour obtenir une purée lisse .
Ajoutez , l'huile , le sirop , le chocolat , puis le lait . 

Et voila . Ce conserve jusqu'à un mois au réfrigérateur .


Sur la photo je venais de le faire , mais une fois au frigo il devient plus "ferme" comme le Nutella ... 


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Par contre petit conseil , augmentez les ingrédients , car avec cette recette je rempli la moitier d'un pot seulement , donc vide en une fois ...  ::siffleur
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Choupy
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MessageSujet: Re: Nutella maison   Lun 22 Juin - 20:14

Vais donner la recette au fiston, il vivra plus vieux ! ::green

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coco38
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MessageSujet: Re: Nutella maison   Lun 22 Juin - 20:17

::pffft pas de chance je suis diabétique triste
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fermette70
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MessageSujet: Re: Nutella maison   Lun 22 Juin - 20:18


Et nos forêts aussi  ::sourire

Montre lui ça
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fermette70
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MessageSujet: Re: Nutella maison   Lun 22 Juin - 20:23

Ah zut Cocotine , le Nutella sans sucre pas terrible je pense  roll
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cocotine38
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MessageSujet: Re: Nutella maison   Lun 22 Juin - 20:35

Cocotine a encore droit au sucre, Coco non !! ::green 

Une autre recette tout aussi bonne que la tienne !! :::loove 

Pour 1 pot de 400 g
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 5 min

  • 170 g de purée de noisettes
  • 120 g de chocolat noir
  • 10 cl de lait d’amande
  • 1 c à s de miel
  • 1/2 c à c de cannelle

1/ Mettre le chocolat et le lait d’amande dans un bol et placer ce dernier au bain-marie jusqu’à ce que le chocolat soit bien fondu.
2/ Ajouter les autres ingrédients.
3/ Mélanger manuellement ou avec un mixeur plongeant pour avoir un mélange plus homogène.
4/ Conserver 1 semaine à température ambiante ou 1 mois au réfrigérateur.

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"J’ai décidé d’être heureux, c’est meilleur pour la santé." Voltaire
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fermette70
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MessageSujet: Re: Nutella maison   Lun 22 Juin - 20:53

Oups , j'ai confondu les deux pseudos  rouge Pardon ! 

Merci Cocotine , j'essayerai celle ci le prochain cou ...
En plus le mienne , il y en à déjà plus ... ::siffleur
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Choupy
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MessageSujet: Re: Nutella maison   Lun 22 Juin - 21:05

Le fiston connait très bien tout ça ! Avec le père qu'il a... ::siffleur

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Taranyss
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MessageSujet: Re: Nutella maison   Lun 22 Juin - 21:38

Ben chez nous, il n'y a jamais eut de pot de Nutella!
 nous n'aimons pas ç,a trop sucré à notre goût et écoeurant par le gras!...

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MessageSujet: Re: Nutella maison   Mar 23 Juin - 7:23

Moi j'avoue qu'on en à déjà eu , mais le pot ne se vidait pas bien vite ..
Enfin il faut dire qu'ici pour grignoter on est plutôt , pain/fromage  ::siffleur
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Taranyss
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MessageSujet: Re: Nutella maison   Mar 23 Juin - 8:08

Fermette, l'abus de sucre n'est pas top pour la santé 
pain/fromage c'est plus sain à mon avis!...

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fofy
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MessageSujet: Re: Nutella maison   Mar 23 Juin - 13:35

bani le nutella chez mois depuis un mois
j'en ai mangé des kilos et des kilos gratte 
pour ceux qui font la chasse au sucre,mettez du xylitol(subsitut de sucre issu du bouleau) au lieu de sucre en poudre(indice glycemique 7 au lieu de 100,convient aux diabétiques)
oups ,je m'éloigne du sujet...
vais faire votre nutella ::green


Dernière édition par fofy le Mar 23 Juin - 13:51, édité 1 fois
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coco38
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MessageSujet: Re: Nutella maison   Mar 23 Juin - 13:38

non non le sujet est bon ça me permettra d'essayer ::OK
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Sandtricof
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MessageSujet: Re: Nutella maison   Mar 23 Juin - 14:23

Je me considère chanceuse de ne pas aimer le sucré, alors moi aussi je grignote plus volontiers du pain et du fromage. En plus, je viens d'apprendre que le fromage était bon contre les caries (Source ici)

Cela dit, une bonne vraie pâte à tartiner c'est pas mauvais ::OK Mais sans huile de palme, moi aussi j'évite tout ce qui en contient, par principe.
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fermette70
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MessageSujet: Re: Nutella maison   Mar 23 Juin - 14:26

Oui celle ci elle passe bien quand même ....
Mais je casse les noisettes qui sont dans mon jardin , pour 80g seulement ça prends un temps fou .. 
Du cou pas encore eu le courage d'en refaire

On va justement bientôt essayer de faire nos fromages ...  
On va voir ce que ça donne
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plume
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MessageSujet: Re: Nutella maison   Mar 23 Juin - 20:31

ho , vous me donnez faim là !!!merci pour les recettes   ::OK
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ortie
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MessageSujet: Re: Nutella maison   Mar 23 Juin - 20:40

sans le faire soi même mais pour bannir l'huile de palme, j'achète de la pâte à tartiner Banania (désolée pour la pub) c'est bon aussi et déjà tout prêt...
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Talia
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MessageSujet: Re: Nutella maison   Lun 29 Juin - 12:26

Pour les chanceux de l'étrange bis, vous pourrez goûtez le Creusella !
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fofy
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MessageSujet: Re: Nutella maison   Ven 3 Juil - 8:44

fait ! :::loove 
très bon,la petite a adopté ,ouf!!!
merci encore pour la recette avec plein de bonnes choses ::oscar
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fermette70
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MessageSujet: Re: Nutella maison   Ven 3 Juil - 8:47

Super ! Ma fille adore aussi ...

Par contre j'ai voulu faire une grosse quantité mais j'ai un peu loupée , la purée de noisette et amande n'est jamais devenu lisse ^^
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fofy
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MessageSujet: Re: Nutella maison   Ven 3 Juil - 9:33

la mienne n'est pas bien lisse non plus ,je n'ai pas assez mixé(mixeur out....)
ça ira mieux la prochaine fois
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fermette70
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MessageSujet: Re: Nutella maison   Ven 3 Juil - 9:36

En même temps ça passe bien comme ça aussi ... Mais un peu plus pénible à étaler
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mayabeille
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MessageSujet: Re: Nutella maison   Sam 1 Aoû - 8:49

Merci pour les recettes.... et la vidéo...;
je fais voir ça a mes garçons ça les aidera  a passer a autre chose (même s'ils ne sont pas tous déjà fan de nut...)
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MessageSujet: Re: Nutella maison   

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