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 Le domaine de l'esclave de Java : Ca continue !!

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ph87
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MessageSujet: Re: Le domaine de l'esclave de Java : Ca continue !!   Ven 25 Sep - 13:17

ne rougit pas comme ça , juste je ne voyais q'une courge sur ta photo   alors j'étais inquiet , mais si tu en a d'autres  c'est bien  , pour la saison misa part un gros coup de gel ça vas bien le faire 

sinon c'est du persil sur la photo?
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javanoire
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MessageSujet: Re: Le domaine de l'esclave de Java : Ca continue !!   Ven 25 Sep - 23:12

oui c'est du persil  je n'en manque pas ::green les pâtés vont etre vert ::rire ::rire
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ph87
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MessageSujet: Re: Le domaine de l'esclave de Java : Ca continue !!   Sam 26 Sep - 13:59

ah oui la tu est fourni  ::green as tu déja essayé d'en mettre a secher ?  
 moi j 'ai essayé ( pour l 'hiver ) mais il jauni et il parait que ce n 'est pas bon a consommer si il est comme cela 

donc si tu as une bonne façon je suis preneur  ::sourire
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Nanou64
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MessageSujet: Re: Le domaine de l'esclave de Java : Ca continue !!   Sam 26 Sep - 15:20

Pour conserver du persil, tu peux le faire sécher au four à chaleur douce, en l'étalant bien sur des feuilles de papier cuisson. Il reste vert et garde son bon goût.
Sinon, des bottes toutes prêtes au congel en sachet plastique...
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Satamania
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MessageSujet: Re: Le domaine de l'esclave de Java : Ca continue !!   Sam 26 Sep - 15:31

Un truc , hacher le persil seul ou avec l'ail avant qu'il ne se sèche ou monte, tant qu'ils ont la forme, comme pour faire une persillade et les congeler dans des bacs à glaçons, une fois congelés en p'tits cubes, les remiser dans une poche et hop au congelo, le bac à glaçons peut resservir pour autres choses, les p'tits cubes resteront bien fermés en attendant d'avoir une cocotte sur le feu qui n'attend que ça pour parfumer les mets...
Bonne soirée... ::love ::love ::love
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javanoire
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MessageSujet: Re: Le domaine de l'esclave de Java : Ca continue !!   Sam 26 Sep - 16:01

je le coupe fin au couteau et direction dans le congel dans des boite de beurre ou des pots de crème   les pots de crème ::OK tu vois ce qu'il y a dedans ::green a travers le couvercle
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ph87
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MessageSujet: Re: Le domaine de l'esclave de Java : Ca continue !!   Sam 26 Sep - 18:31

merçi de vos astuces  les amis 
je retiens l 'idée du réemploi des boites a beurre  ::OK c,'est facile d'écrire sur ces boites en +
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javanoire
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MessageSujet: Re: Le domaine de l'esclave de Java : Ca continue !!   Sam 26 Sep - 20:06

ben oui , les foies, les gésiers ont leurs boites et quand elle est pleine c'est paté  ou fricassée de gesiers ::green
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javanoire
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MessageSujet: Re: Le domaine de l'esclave de Java : Ca continue !!   Sam 26 Sep - 20:08

tiens!!! la récolte du jour

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Nanou64
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MessageSujet: Re: Le domaine de l'esclave de Java : Ca continue !!   Sam 26 Sep - 20:10

C'est quelle variété tes courgettes?
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javanoire
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MessageSujet: Re: Le domaine de l'esclave de Java : Ca continue !!   Sam 26 Sep - 20:17

::rire22 je sais pas il faut regarder sur le paquet je nai semé que six graines
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Choupy
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MessageSujet: Re: Le domaine de l'esclave de Java : Ca continue !!   Sam 26 Sep - 21:02

C'est quoi dans la bassine jaune ? gratte

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MessageSujet: Re: Le domaine de l'esclave de Java : Ca continue !!   Sam 26 Sep - 21:17

Des betteraves?
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ph87
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MessageSujet: Re: Le domaine de l'esclave de Java : Ca continue !!   Sam 26 Sep - 21:19

des betteraves rouge ::sourire

c'est des courgettes zébrées  ::rire
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MessageSujet: Re: Le domaine de l'esclave de Java : Ca continue !!   Mar 13 Oct - 23:13

les jumelles de chez Philippe

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MessageSujet: Re: Le domaine de l'esclave de Java : Ca continue !!   Mar 13 Oct - 23:36

Elles sont jolies. Tu sais pourquoi elles ont poussé ainsi ? C'est la faute de la pluie.
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Yaninette
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MessageSujet: Re: Le domaine de l'esclave de Java : Ca continue !!   Mar 13 Oct - 23:44

La faute de la pluie ? gratte
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Cinfonie
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MessageSujet: Re: Le domaine de l'esclave de Java : Ca continue !!   Mar 13 Oct - 23:54

Oui, la courgette a besoin d'eau et de soleil. Si tu as plus de soleil que de pluie, elle reste toute petite pour ne pas brûlée (la peau est ainsi plus épaisse et protège l'intérieur). Si tu as plus de pluie que de soleil, le légume envoie l'eau au fond pour qu'il n'y ait une partie qui puisse murir. Là, la partie gonflée est le seul endroit où la peau est assez fine pour que le peu de soleil murisse le légume. Si l'eau avait été répartie, la peau ne serait pas devenu assez fine.
J'ai ramassé 7 courgettes comme celle-ci hier. Tu vois, elles fonctionnent toutes pareil. LOL.
 As-tu mangé ces courgettes ? Tu as dû constater que le bout était tendre alors que la base était dure et quasi seulement de graines.
Là, moi, je les coupe et je garde la partie gonflée pour les faire farcies au four. Un délice. Et tu peux garder la base pour mettre dans ta soupe. Une fois mixé, ni vu ni connu.
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Yaninette
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MessageSujet: Re: Le domaine de l'esclave de Java : Ca continue !!   Mer 14 Oct - 0:05

Merci pour la précision  ::OK
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Taranyss
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MessageSujet: Re: Le domaine de l'esclave de Java : Ca continue !!   Mer 14 Oct - 8:40

Merci pour l'explication  Cinfoline!  ::OK
 je comprends mieux pourquoi je n'ai eut que des avortons de courgettes cette année malgré mes arrosages!... roll

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Cinfonie
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MessageSujet: Re: Le domaine de l'esclave de Java : Ca continue !!   Mer 14 Oct - 11:14

Tu arroses à l'eau du robinet ou de pluie ?
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MessageSujet: Re: Le domaine de l'esclave de Java : Ca continue !!   Mer 14 Oct - 22:48

Cinfonie a écrit:
Elles sont jolies. Tu sais pourquoi elles ont poussé ainsi ? C'est la faute de la pluie.

 c'est la variété ce sont des longues de Nice les graines sont cadeau de mon ami phil les graines ont etaient semées début juillet
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MessageSujet: Re: Le domaine de l'esclave de Java : Ca continue !!   Sam 24 Oct - 15:50

la serre ::OK même quand il pleut ::rire22

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MessageSujet: Re: Le domaine de l'esclave de Java : Ca continue !!   Sam 24 Oct - 21:07

Cinfonie          pour les courges  pas d 'inquiétude  , tout est normal  il n 'y a jamais rien de commun ou classique   chez moi   ::green
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MessageSujet: Re: Le domaine de l'esclave de Java : Ca continue !!   Sam 24 Oct - 21:58

mais  que  des bonnes choses ::OK ::green
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MessageSujet: Re: Le domaine de l'esclave de Java : Ca continue !!   

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