Qui a fait de la confiture avec des tomates pas mûres verte

Le temps étant à la pluie trop souvent même sous ma serre les tomates ne mûrissent plus du tout et j'ai plein une cagette de tomates vertes que je n'ai pas envie de jeter pouvez vous me dire si vous avez déjà fait de la confiture avec et quel goût cela a ? et si vous avez une bonne recette je suis preneuse ::green

Coucou Monique.

Perso on a essayé une fois mais on a pas accroché. Peut être qu'on s'était loupé mais du coup on a jamais retenté.

Attend de voir les spécialistes du bocal ::green

Ma maman en a fait avec mes dernières tomates encore vertes, elle adore ! J'ai goûté, c'est bof, mais je n'aime pas les confitures (le sucre en général) .

Merci Fredo et Choupy de vos réponses, je me doute que cela doit avoir un goût très spécial ::scratch

à ce compte là je vais en essayer un ou deux bocaux et je verrai ::green

ça m'embête tellement de jeter toutes ces tomates

J'ai déjà goûté et moi non plus je n'accroche pas plus que ça. Quitte à consommer des aliments sucrés (ce que, comme Choupy, je n'aime pas spécialement), j'aime autant une vraie bonne confiture de fraise ou d'abricot ou de mirabelle.
Donc, ici, les tomates vertes terminent au compost. ::sourire

Je fais murir les dernières tomates encore vertes en les mettant dans une cagette au sec sous du papier kraft avec quelques pommes bien mûres, la plupart deviennent rouges en quelques jours et sont aussi bonnes que cueillies bien mûres. Il faut juste qu'elles soient bien saines, sans tâches ni pourriture pour ne rien gâter.

Merci Sand et Nanou, je vais essayer de les faire mûrir avec des pommes comme tu dis Nanou, mais je vais tout de même faire une potée de confiture vu le nombre de tomates comme ça je saurai quel goût elle a cette confiture ::sourire

j'ai raté ma confiture de tomates rouge

j'avais pris une recette sur internet et j'ai voulu y mettre un peu de moi j'ai voulu pour donner un petit goût y rajouter un peu de sucre ce coco très mauvaise idée !!!! en fait de confiture je me suis retrouvée avec du caramel roll

tout poubelle heureusement que je n'ai essayé que 1 kg de tomates donc du coup j'abandonne ma nièce est partie avec la cagette ::green

Ce ne sera pas perdu comme ça! ::green

en fait de confiture je me suis retrouvée avec du caramel [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Du caramel de tomate ? Original,peut être une nouvelle spécialité régionale ?

Dans mon souvenir, j'aime la confiture de tomates, mais j'aime de moins en moins les confitures trop sucrées, alors allez savoir si j'aimerais encore ça aujourd'hui ::scratch

Sinon, comme Nanou, je mets au sec, mais pas avec des pommes, et elles finissent tranquillement de mûrir.

Ma mère en a eu un plein panier de tomates vertes venant de chez son père, qu'elle avait mis sous sa fenêtre de cuisine en attendant de les faire en confiture et elles ont toutes mûri ::green

Et elles sont très bonnes ::OK

Moi je les laisse quelques temps au sol.Quand elles sont bien habitées par toutes sortes de mini bêtes ,je les donnent aux poules.Un régale d après elles .

Merci de vos réponses mais vous savez vu ma "déconfiture" ressemblant à du caramel j'ai donné tout le tout à ma nièce qui les voulait ::green

Avec Choupinette, on teste le chutney de tomates vertes, parait que c'est bon avec le foie gras...
Verdict en décembre !